Celebra San Valentín con pizzas con forma de corazón en el East Village

La Gaceta de Nueva York, una de las principales publicaciones en español que sirven a la comunidad latina de la ciudad de Nueva York, cubrió la pizza en forma de corazón de East Village Pizza de cara al Día de San Valentín de 2026, llevando la historia de Frank Kabatas y sus distintivas propuestas de pizza a lectores que representan una parte significativa y vital de la comunidad del vecindario del East Village.

La cobertura de La Gaceta de Nueva York refleja una verdad más amplia sobre East Village Pizza: el restaurante siempre ha servido a un vecindario genuinamente diverso, en idioma, en origen, y en las historias que la gente trae al mostrador cuando entra por una porción. El propio Frank Kabatas es inmigrante, llegó de Turquía en 1997 sin experiencia culinaria y construyó una de las pizzerías independientes más conocidas de Manhattan a lo largo de más de dos décadas de trabajo. La historia del restaurante resuena en distintas comunidades precisamente porque sus temas — el trabajo duro, la perseverancia, el amor por un oficio — se traducen sin perder nada.

La cobertura de La Gaceta destacó lo que hace distintiva a la pizza en forma de corazón de East Village Pizza en una ciudad donde muchas pizzerías ofrecen el concepto solo por temporada: su disponibilidad durante todo el año. Kabatas introdujo la pizza en forma de corazón en 2019 y tomó la decisión inmediata de ofrecerla todo el año cuando vio que la demanda se extendía mucho más allá del Día de San Valentín. Cenas de aniversario, celebraciones de cumpleaños, reuniones de Galentine's, citas en marzo, julio o noviembre — no hay un mal momento para una pizza en forma de corazón, y East Village Pizza está lista para entregar una cualquier día del año.

Las cuatro variedades disponibles actualmente en el menú — la clásica de queso a $27.99, la blanca a $29.99, la de pepperoni a $29.99 y la Margarita a $31.99 — cubren toda la gama de gustos sin complicar la elección. Cada una se hace con la misma masa fermentada en frío por 72 horas y estirada a mano, y la misma mozzarella fresca preparada a diario en casa, que define el estándar de calidad de East Village Pizza. El corazón se le da forma a mano en cada pedido, lo que le da el carácter visual de algo genuinamente artesanal en lugar de producido en masa.

Específicamente para el Día de San Valentín, el restaurante ofrece las pizzas en forma de corazón en cajas de edición limitada que las convierten tanto en un regalo ideal como en una comida — un detalle que La Gaceta señaló como particularmente atractivo para lectores que buscan una alternativa romántica pero relajada frente a los costosos menús de precio fijo que dominan los restaurantes de la ciudad a mediados de febrero. Una pizza en forma de corazón entregada a la puerta, en una caja especial, hecha fresca esa misma noche, es un gesto que requiere pensarlo y que entrega algo real.

East Village Pizza entrega en todo el East Village, Lower East Side, Union Square y vecindarios cercanos de Manhattan. El restaurante está en 145 1st Ave, New York, NY 10003, abierto todos los días de 11am a 3am y hasta las 5am los viernes y sábados. Los pedidos se pueden hacer en línea o llamando al (212) 529-4545. Para pedidos del Día de San Valentín, reservar con uno o dos días de anticipación asegura el horario y la disponibilidad que buscas.